…PER INIZIARE… Crudo di mare (Champagne Francis Orban Extra-Brut) …PRIMO… Scialatielli alle vongole veraci, mandorle di Noto e limoni della costiera (Champagne Guiborat Tethis 16) …SECONDO… Rombo cotto al “cartoccio” in brodo Dashi e verdurine crude di stagione (Champagne Poiillon […]