Reservation
Via Parravicini 34 - Monza 039 321592

TableBooking








    MENUDEGUSTAZIONE


    LANostra TERRA

    75€ a persona (preparato per l’intero tavolo)

    Ripieni croccanti di ossobuco, fiori di lavanda e Gin selezione “Koval
    Foie Gras au torchon, pan d’epices e riduzione di Sauternes
    Risotto alla Monzese tradizionale con zafferano italiano certificato in stimmi
    Il mio pacchero al ragù
    Maialino da latte CBT, panissa e il suo fondo di cottura
    Degustazione della nostra pasticceria

    IlNostro MARE

    95€ a persona (preparato per l’intero tavolo)

    Cappesante in montagna
    Toast del Tigullio
    Spaghetto quadro al granchio reale, pomodorini del piennolo DOP e clorofilla di prezzemolo
    Ravioli di scorfano, burro al cardamomo, limone e finocchietto.
    Black cod, maionese di Yuzu, cime di rapa e zenzero marinato.
    Degustazione della nostra pasticceria

    AMano Libera

    120€ a persona (preparato per l’intero tavolo)

    3 Entrèe
    2 Antipasti
    2 Primi
    1 Secondo
    1 Degustazione di pasticceria
    Coccole finali