ASTICE BLU 2,4,7,12
Cotto arrosto e spuma alla carbonara
FOIE GRAS 1,2,3,7,8
con *capasanta scottata, brioche e polveri amare
LINGUINA DI GRAGNANO 1,3,7,9
In crema di ricci, vongole e bottarga di muggine
SPIGOLA 4
In olio cottura, giardiniera e salsa all shiso
ESOTICO AL CIOCCOLATO
Passion fruit, mango fresco e torta al cioccolato
105
Abbinamento Vini 4 calici 35
Abbinamento Vini 5 calici 45
Un viaggio tra Italia e Oriente attraverso sette piatti scelti dallo Chef Emilio Solano
Il menù fisso include: Antipasto + Portata principale + Dessert
Abbinamento vini 5 calice 45€