…PER INIZIARE…
Crudo di mare
(Champagne Francis Orban Extra-Brut)
…PRIMO…
Scialatielli alle vongole veraci, mandorle di Noto e limoni della costiera
(Champagne Guiborat Tethis 16)
…SECONDO…
Rombo cotto al “cartoccio” in brodo Dashi e verdurine crude di stagione
(Champagne Poiillon Réserve)
…DESSERT…
Anguria leggermente piccante, con gel alla menta piperita
(Sherry Ximenez Spinola)
Prezzo 95€ acqua, pane e coperto sono inclusi
About The Author
